Ook dit jaar hebben we weer een heerlijk volle bock gebrouwen. Hij is vanaf 1 oktober verkrijgbaar bij de slijters, maar let op: de voorraad is beperkt en raakt al snel op!

Onze eigen voorraad is sinds ons bezoek aan Bockbier Fest Bork in Westerbork helemaal uitverkocht, evenals ons prijswinnende dubbelbock. Hiervoor hebben we nu een winterbock beschikbaar met nog meer smaak en sensatie!

Zaterdagmiddag 27 juli kunt u vrijblijvend een kijkje komen nemen in de Jonge Beer Brouwerij aan de Fabrieksweg 14 in Hoogeveen. Op deze zomerse open inloopmogelijkheid in de brouwerij kan er, rustig en ongedwongen, genoten worden van Hoogeveens heerlijke speciaalbieren en de verhalen erachter.

Tussen 14.00 en 17.00 uur kunt u zonder afspraak terecht in de ambachtelijke speciaalbier brouwerij van Alie en Jan de Vries in Hoogeveen.

U kunt een praatje maken met de brouwer, uitleg van het brouwproces krijgen, een proeverij nuttigen en een keus maken uit het diverse aanbod aan speciaalbier van de lokale brouwerij.

Er is HobBlonder verkrijgbaar van de tap en ook een heerlijk nieuw alcoholarm bier met de naam Greintie, met slechts een greintje alcohol (0,5 %). Natuurlijk is er nog meer van de fles te proeven.

Greintie, met slechts een greintje (0,5 %) alcohol!

Hoogeveen 29-03-2024

Deze week mochten we één van de prijzen van het Kerstlogospel uit de Hoogeveensche Courant van december 2023 uitreiken.

Winnares van een heerlijk bierpakket was Marjan Seinen uit Hollandscheveld, hier op de foto.

Elk jaar wordt er door velen hard gepuzzeld om alle logo's te achterhalen. Natuurlijk mag bedenker van deze jaarlijkse kersttraditie niet onvermeld blijven: Arnold Benjamins hartelijk dank voor het vele werk dat je hier elk jaar weer in steekt!

Als afsluiting van de Week van het Nederlandse Bier openden we ook dit jaar weer de deuren van onze brouwerij voor het publiek.

Het was weer een gezellige dag met veel publiek dat genoot van de live muziek van troubadour Edgar, en de heerlijke Oosterse hapjes van D'Indo.

En natuurlijk werden er de nodige proeverijtjes genuttigd met een keur aan variatie in bieren.

Naast onze Open Brouwerij Dag is er deze zomer nog de mogelijkheid om vrij in te lopen in de brouwerij tijdens de Kijkje in de Brouwerij Dagen. Zie hiervoor de agenda. Los daarvan kunnen groepen ook een aanvraag indienen voor een bezoek met proeverij. Dit kan via ons contactformulier.

Sesjun HobBlont, heerlijk blond bitter met slechts 3,3 % alcohol; 's zomers pretbier!

Stichting Bierfestival Hoogeveen organiseerde op zaterdag 16 december 2023 een geslaagde en zéér druk bezocht Kerst- en Winterbierenfestival aan de Hoofdstraat in Hoogeveen. Al jaren wordt dit festival druk bezocht, maar met ruim 1300 bezoekers in een overdekte tent was het dit jaar zo vol dat menigeen de ruimte rond de tent benutte om even tot rust te komen.

We hadden een drukke en gezellige tijd en om iedereen een impressie te geven hoe het rond onze stand toeging, hieronder enkele foto's.

Toen het nog even rustig was om een foto te maken voor de kraam.

Kiezen tussen 'van de tap' of 'uit de fles' was soms lastig omdat je niet van links naar rechts kon bewegen.

De flessenafdeling met onder andere onze rookporter Wadder en ons kleine Jonge Beer pub-je waarin een turfvuurtje rook uit de schoorsteen deed krinkelen.

Onze eigen zelfbouw-tap waaruit verschillende soorten werden getapt, waaronder 2 soorten die speciaal voor dit festival gebrouwen waren. En ja, die zijn nu uitverkocht!

Het registreren van de bieren op Untappd werd ook weer goed bijgehouden.

Dank aan al onze klanten en de organisatie natuurlijk, en graag tot volgend jaar!

Ons winter assortiment is weer verkrijgbaar!

Wat dacht u van:
Sunt Steffen, een kruidige winterwarmer met een dubbel als basis, of

Wacholder, een 'wee heavy' Scotch Ale met jeneverbessen, of

Lieveling, een geurige heidehoning quadrupel met honing uit de regio.

Natuurlijk passen ook onze vaste stevige bieren hier goed:

Wadder, een Turfporter met, door de brouwer, op turf gerookte mout, en

Jopper, een volmoutige Barley Wine geïnspireerd op het bier waar Hoogeveen in 1795 in de regio beroemd om was!

Daarnaast is op het Winterbierfestival van 16 december exclusief verkrijgbaar: Winterbock en Loewak: laat je verrassen!

Een week lang hield Jan een dagboek bij voor de Hoogeveensche Courant. Hieronder het verslag met de bezigheden van een gemiddele week zoals gepubliceerd in de krant van vrijdag 20 mei 2022.

Inwoners van de gemeente Hoogeveen geven een inkijkje in hun dagelijks leven in de vorm van een dagboek. Wat doen zij, wat houdt hen bezig. Deze week Jan de Vries, in het dagelijks leven mede-eigenaar van de Jonge Beer Brouwerij in Hoogeveen, bestuurder van een vereniging van eigenaren, lid van het Albert ten Heuvel fonds en meer, maar bovenal echtgenoot van mede brouwerij-eigenaar Alie waarmee de meeste zaken samen worden gedaan.

Donderdag 12 mei

Na een avondje wedstrijd bier beoordelen bij biergilde de Wortketel beloofde het weer een gevarieerde dag te worden. Nadat er een palletlevering binnenkwam met een nieuwe afvul-unit, zou er ‘s middags nog een groep van Astron uit Dwingeloo komen voor een proeverij. Dus moest alles direct opgeruimd worden, en natuurlijk de taps doorgespoeld. De proeverij met rondleiding was weer als vanouds, wat resulteerde in een moe maar voldaan gevoel toen de beentjes weer in de lucht konden op de bank. En zoals elke dag eindigt de avond in bed met een goed boek.

Vrijdag 13 mei

Zoals elke dag begon deze dag met ontbijt gevolgd door koffie met de digitale krant. Dan nog maar eens een mailtje sturen naar de gemeente over de opvang van Oekraïnse vluchtelingen. We hebben een bovenverdieping leeg staan, maar het lijkt dat er vanuit de gemeente geen behoefte is aan opvangruimte, want het blijft na het eerste mailtje dat ik stuurde wel erg stil. Daarna nog een paar teksten controleren voor plaquettes van het Albert ten Heuvelfonds, die binnenkort geplaatst zullen gaan worden aan panden in het centrum van Hoogeveen. Na wat heen en weer mailen over mogelijke toekomstige onderzoeken en plaquettes was de ochtend snel voorbij. ‘s Middags was het tijd voor de dagelijkse ronde bij de hopplanten. In dit seizoen groeien die zo snel dat ze elke dag opgebonden moeten worden. Inmiddels zijn sommige hopplanten al ruim 5 meter lang; je kunt ze haast zien groeien. Tot slot nog even telefonisch overleg gehad met Gina Bartol over de uitgenodigde brouwerijen voor het komende Winterbierenfestival in, jawel, december.

Zaterdag 14 mei

Nu we de organisatie van de Open Brouwerij Dag op 29 mei rond hebben, we hebben muziek geregeld, het bier staat al koud en de posters zijn geplakt, kunnen we alweer verder denken aan de zomer inloopmiddagen. Bij de koffie hebben we de data vastgelegd en daarna de flyers gemaakt. Zodra de Week van het Nederlandse Bier gestart is (volgende week), zullen we de flyers gaan rondbrengen bij de campings en slijters in de omgeving. Het gras achter de brouwerij moet nodig gemaaid worden en de tuin thuis heeft in dit seizoen ook veel aandacht nodig. Maar nogal wat magazijnwerkzaamheden gooien roet in het eten, dus geen buitenwerk deze zaterdag. Het wordt ook weer hoog tijd om een vergadering te plannen voor de Vereniging van Eigenaren waar ik bestuurder van ben. Door de perikelen van de afgelopen twee jaar is het zo langzamerhand nodig om elkaar weer in het echt te ontmoeten. Dus maar weer in de digitale pen geklommen om wat data voor te leggen, wat nogal een geduld eisende zaak is.

Zondag 15 mei

We proberen de zondag altijd als speciale dag van de week in te vullen. De krant en opiniestukken worden bij de koffie gelezen, begeleid door de relaxte muziek van Mink Deville en Counting Crows. Vandaag wordt zeker speciaal. De neven en nichten hebben een familiedag georganiseerd. Het is al lang geleden dat iedereen elkaar heeft kunnen ontmoeten en dat maakt het best bijzonder. Voor mij betekent het wel dat ik niet naar Havelte kan om rugby te kijken bij mijn favoriete club, en dus ook niet kan bijkletsen bij de oude garde aan de zijlijn. Maar ja, zo is er altijd wel wat. Daar staat tegenover dat onze dochter en kleindochter uit Brabant komen, en dat maakt alles goed, ook al zit onze zoon nog steeds in Engeland en laat hij dus verstek gaan.

Maandag 16 mei

De accijnsaangifte moest weer gedaan worden en Craft, de vereniging van onafhankelijke brouwers in Nederland houdt binnenkort weer een algemene ledenvergadering. De jaarstukken worden bij de koffie doorgenomen. Dan een brouwrecept voor morgen uitwerken en ‘s middags de ketels schoonmaken en ontsmetten, en als laatste: graan afwegen.

Dinsdag 17 mei

Een dag waar het in principe om maar één ding gaat: bierbrouwen! Dat kost een volle dag met veel poetsen en zweten, en levert aan het einde een gistingstank vol met toekomstig bier op. Na een week of wat gisten en rijpen zal het gebotteld worden, waarna een hergisting op fles volgt, die weer zo’n drie weken duurt. Pas dan, dus na ongeveer twee maanden na de brouwdag, zal dit bier geschonken kunnen worden. Geduld is een schone zaak.

Woensdag 18 mei

Standaard op woensdag is een bezoek aan zorgboerderij de Naoberhoeve in Echten voor de wekelijkse boodschappen: vers, biologisch en lokaal. Omdat het onze 38^e trouwdag is moest ik verstek laten gaan op de vergadering van het Winterbierenfestival-comité. We hadden al een etentje gepland en dat ging natuurlijk voor. Morgen is onze kleindochter jarig, de verjaardag vieren we aankomend weekend. Als alles goed gaat is onze zoon dan ook terug uit Engeland en is de familie weer compleet.

Aan het installeren van de nieuwe afvul-unit .Foto: André Weima

Een nieuwe stap in afvullen: vanaf nu niet meer per fles, maar 4 flessen tegelijk, afvullen met onze nieuwe afvul-unit!

Ook een pneumatische kroonkurken-dop-apparaat zal het werk een stukje lichter maken, en dat is voor de grotere batches wel zo fijn.

Zo maken we weer een stapje in het professionaliseren van onze brouw en afvul installatie.

Onze nieuwe rvs gistingsvaten zijn binnen!

Het heeft even geduurd, en dat kunnen we niet Corona op de schuld geven, maar misschien wel al de oorlog in Oekraïne. De levering van onze nieuwe en grotere rvs gistingsvaten liet even op zich wachten, maar zijn eindelijk binnen.

Hierdoor hebben we meer, en flexibelere mogelijkheden voor onze bieren.

We staan weer te popelen om ermee aan de slag te gaan.

In augustus 2021 was het eindelijk zover: we hebben zonnepanelen laten plaatsen! Vanaf nu kunnen we duurzaam voldoende energie opwekken om al onze activiteiten van stroom te kunnen voorzien.

Na een zonnige start werd het wel wat bewolkter, maar er komt vast weer mooi weer aan.

Als alle voorbereidingen klaar zijn en het papierwerk is geregeld, is het plaatsten van 55 zonnepanelen in 2 dagen tijd nog maar een kleinigheid voor de mannen van Schone Zon uit Tubbergen die het dak op mochten. 

We hebben in het voorjaar van 2021 een grotere brouwketel geplaatst in onze brouwerij. We blijven nog steeds klein, maar hierdoor kunnen we makkelijker en beter een (bijna) dubbele hoeveelheid bier brouwen. Na het aansluitwerk met de nodige aanpassingen en een nieuwe koeler, is de zomer gebruikt om onze voorraad weer op peil te brengen zodat jullie ook dit najaar en winter weer van ons bier kunnen genieten.

We hebben enkele cadeauverpakkingen samengesteld om u een handje te helpen met het maken van een leuk en lekker bierpresentje.

U kunt kiezen uit de onderstaande suggesties. Via onze webshop of via ons contactformulier of onze facebookpagina kunt u een bestelling plaatsen en kunnen we een afspraak maken om het af te halen.